INGREDIENTES
800 gr. de abóbora cortada em cubos
1 xícara de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
1 xícara de linguiça calabresa em cubos
1 xícara de bacon picado
1 cebola ralada
3 dentes de alho picado
1 xícara de cheiro Verde
1caldo de carne
1/2 colher de sopa de páprica
MODO DE PREPARO
na panela de pressão ponha abóbora e cubra com água, cozinhe por 3 minutos
Após o cozimento bater no liquidificador (reserve)
Em uma panela refogue o bacon até dourar, junte a linguiça e dore, acrescente alho e a cebola Refogue; junte a carne seca, caldo de carne, a abóbora batida e páprica e acerte o sal.
Misture bem e quando levantar fervura adicione cheiro Verde misture e desligue o fogo.
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