Desmancha na boca!
Ingredientes (Massa)
500 gramas de farinha de trigo
300 gramas de margarina
30 ml de leite
Fio de azeite
1 colher de chá de sal
( Recheio)
400 gramas de peito de frango desfiado
2 dentes amassado
1 cebola pequena picada
1 tomate picado
1 caldo de frango
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher de chá de tempero misto
Orégano, açafrão
Azeitonas sem caroço ( opcional)
1 copo de requeijão
Modo de preparo
Misture a farinha e a manteiga
Amasse com as mãos até formar uma massa homogênea, acrescente os demais ingredientes e amasse bem a massa até ficar úmida, mais que solte da mão " ponto da massa"
Reserve
Em uma panela refogue o alho com azeite
Acrescente cebola, tomate e refogue
Ponha o frango, caldo de frango e os demais temperos e misture bem.
1/2 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de água
Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 5 minutos aproximadamente.
Acrescente o requeijão
Monte uma camada de massa em uma forma média, em seguida uma camada de recheio e finalizando com uma camada de massa.
Pincele com gema de ovo
Leve ao forno por 180 graus
Quando estiver dourado, retire do forno
E deixe esfriar.
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