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martinhasl

Escondidinho de frango

Ingredientes

1 kilo de batata

2 colheres de sopa de manteiga

1 ovo

1 colher de queijo ralado


1/2 kilo de peito de frango

1 caldo Knorr de frango

3 dentes de alho

1 cebola

1 tomate

1 pimentão

100 gramas de azeitonas sem caroço

Orégano, tempero misto, açafrão a gosto


Modo de preparo

Descasque as batatas e ponha para cozinhar em água e sal

Depois de cozidas amasse as e acrescente manteiga, queijo ralado e o ovo misture bem e reserve.

RECHEIO

Em uma panela frite o alho amassado, junte a cebola, tomate e o pimentão picados refogue e acrescente o frango já limpo e cortado em cubos.

Acrescente os temperos orégano, temp.misto e açafrão misture bem.

Acerte o sal ao seu gosto

Ponha 1 copo de 200ml de água misture, tampe a panela e deixa cozinhar até ficar pouquíssimo caldo, quase nada.

Por último ponha a azeitona, misture bem e desligue o fogo.

Em um refratário espalhe a metade do purê, ponha todo o recheio e espalhe e cubra com o restante do purê, conforme as instruções da foto.

Asse em forno médio por 10 minutos

#BOM APETITE ! ♡♡





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