FELIZ PÁSCOA🐰🐇
Ingredientes
500 gramas de bacalhau
2 cebolas
2 tomates
3 dentes de alho
Salsinha
Azeitona sem caroço
Azeite
3 batatas grandes
3 ovos
2 colheres de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Dessalgue o bacalhau ( conforme instruções aqui )
Cozinhe por uns 5 minutos( só com agua)
E corte em cubos
Em uma panela ponha 2 colheres de azeite, refogue o alho, cebola, bacalhau, tomate, azeitona, salsinha, acerte o sal se precisar...e reserve
Cozinhe as batatas e faça um purê
Acrescente 3 gemas
2 colheres de farinha de trigo
O bacalhau e misture
Bata 3 claras em neve
Acrescente na mistura
Misture as claras bem devagar até incorpar toda mistura
Unte a forma com azeite
Despeje na forma e leve ao forno médio por 20 a 25 minutos.
BOM APETITE!
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